| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Чеснок, зелень (Жарка) | 10 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 180 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 19.9% | 650 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.6% | 2333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.6 мкг | 900 мкг | 28.5% | 36.9% | 351 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 35% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 18.5% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 4.9% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 25.8% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.264 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.2% | 2076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 7% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.557 мкг | 50 мкг | 15.1% | 19.6% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.5 мкг | 120 мкг | 47.1% | 61% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1551 мг | 20 мг | 20.8% | 26.9% | 481 г |
| Ниацин | 5.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.47 мг | 2500 мг | 16.3% | 21.1% | 612 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2428 г |
| Кремний, Si | 4.553 мг | 30 мг | 15.2% | 19.7% | 659 г |
| Магний, Mg | 48.34 мг | 400 мг | 12.1% | 15.7% | 827 г |
| Натрий, Na | 111.3 мг | 1300 мг | 8.6% | 11.1% | 1168 г |
| Сера, S | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4196 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 23.3% | 556 г |
| Хлор, Cl | 202.87 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.4% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2397 г |
| Йод, I | 12.76 мкг | 150 мкг | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Кобальт, Co | 10.887 мкг | 10 мкг | 108.9% | 141.1% | 92 г |
| Литий, Li | 1.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 9.3% | 1398 г |
| Медь, Cu | 271.44 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 35.1% | 368 г |
| Молибден, Mo | 10.247 мкг | 70 мкг | 14.6% | 18.9% | 683 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.685 мкг | 55 мкг | 21.2% | 27.5% | 471 г |
| Стронций, Sr | 12.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.73 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 5081 г |
| Хром, Cr | 17.62 мкг | 50 мкг | 35.2% | 45.6% | 284 г |
| Цинк, Zn | 0.8521 мг | 12 мг | 7.1% | 9.2% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.621 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.594 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с грибами составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».