| Картофель (Жарка) | 503 г |
| Подберезовик | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 232 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 14 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 21.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.8% | 714 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3371 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 21.6 мг | 500 мг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 18.9% | 407 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 11.1% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.392 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 11.5% | 669 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 6.8% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 7.581 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.7% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2605 мг | 20 мг | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Ниацин | 3.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 706.38 мг | 2500 мг | 28.3% | 21.8% | 354 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Кремний, Si | 43.434 мг | 30 мг | 144.8% | 111.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 5.3% | 1440 г |
| Натрий, Na | 172.23 мг | 1300 мг | 13.2% | 10.2% | 755 г |
| Сера, S | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 9.9% | 776 г |
| Хлор, Cl | 313.9 мг | 2300 мг | 13.6% | 10.5% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 844.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1950 г |
| Йод, I | 13.52 мкг | 150 мкг | 9% | 6.9% | 1109 г |
| Кобальт, Co | 10.242 мкг | 10 мкг | 102.4% | 78.8% | 98 г |
| Литий, Li | 65.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2176 мг | 2 мг | 10.9% | 8.4% | 919 г |
| Медь, Cu | 342.08 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 26.3% | 292 г |
| Молибден, Mo | 8.436 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.3% | 830 г |
| Никель, Ni | 4.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 433.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.474 мкг | 55 мкг | 24.5% | 18.9% | 408 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13536 г |
| Хром, Cr | 12.71 мкг | 50 мкг | 25.4% | 19.6% | 393 г |
| Цинк, Zn | 0.4857 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2471 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.841 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.2% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.432 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха с грибами на сковородке составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».