| Лук репчатый, сушеный (Пассерование) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 200 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Маслята | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.9% | 1931 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 6.1% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 4.8% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.6% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 19.2% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 12.12 мг | 500 мг | 2.4% | 3.6% | 4125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 9.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 41.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.783 мкг | 400 мкг | 13.9% | 21% | 717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.24 мг | 90 мг | 12.5% | 18.9% | 801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 9.7% | 1572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4338 мг | 20 мг | 2.2% | 3.3% | 4610 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.31 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.9% | 895 г |
| Кальций, Ca | 39.44 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.9% | 2535 г |
| Кремний, Si | 2.354 мг | 30 мг | 7.8% | 11.8% | 1274 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 8.8% | 1724 г |
| Натрий, Na | 283.35 мг | 1300 мг | 21.8% | 33% | 459 г |
| Сера, S | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4325 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 16.8% | 903 г |
| Хлор, Cl | 195.77 мг | 2300 мг | 8.5% | 12.9% | 1175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.094 мг | 18 мг | 11.6% | 17.5% | 860 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 21.8% | 695 г |
| Литий, Li | 7.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3315 мг | 2 мг | 16.6% | 25.1% | 603 г |
| Медь, Cu | 1195.51 мкг | 1000 мкг | 119.6% | 180.9% | 84 г |
| Молибден, Mo | 1.966 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.2% | 3561 г |
| Никель, Ni | 6.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.327 мкг | 55 мкг | 9.7% | 14.7% | 1032 г |
| Фтор, F | 2.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 155642 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 14.8% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 10.9601 мг | 12 мг | 91.3% | 138.1% | 109 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриб мурэ салат составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».