| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 235 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Огурец грунтовый | 178 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 187 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Горчица Баварская [Haas] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8.3% | 1652 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.9% | 1244 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 14.1% | 975 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 3.1% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 12.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 77.16 мг | 500 мг | 15.4% | 21.1% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 12.3% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.663 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4% | 3430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 7.8% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 26.9% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.605 мкг | 10 мкг | 6.1% | 8.3% | 1653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 6.008 мкг | 50 мкг | 12% | 16.4% | 832 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 40.1% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0671 мг | 20 мг | 5.3% | 7.3% | 1874 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.35 мг | 2500 мг | 7.7% | 10.5% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 47.62 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.6% | 2100 г |
| Кремний, Si | 31.737 мг | 30 мг | 105.8% | 144.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2952 г |
| Натрий, Na | 157.89 мг | 1300 мг | 12.1% | 16.6% | 823 г |
| Сера, S | 65.31 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.9% | 1531 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 13.5% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 241 мг | 2300 мг | 10.5% | 14.4% | 954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 8.3% | 1648 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 7.3% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 4.277 мкг | 10 мкг | 42.8% | 58.5% | 234 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 8.1% | 1684 г |
| Медь, Cu | 78.9 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.8% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 6.568 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.9% | 1066 г |
| Никель, Ni | 5.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.863 мкг | 55 мкг | 16.1% | 22% | 621 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15326 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.6% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.5259 мг | 12 мг | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 11.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.3% |
Энергетическая ценность Салат из капусты и яйца составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».