| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 100 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 447 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 132 г |
| Кабачок (Жарка) | 1484 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 91 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 245 г |
| Огурец парниковый (Жарка) | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.5% | 1727 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.7% | 691 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.3% | 1510 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 30.95 мг | 500 мг | 6.2% | 5.9% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 9.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.384 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 23% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 12.9% | 737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.226 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4078 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.755 мг | 20 мг | 8.8% | 8.3% | 1140 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.12 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.9% | 871 г |
| Кальций, Ca | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4193 г |
| Кремний, Si | 31.926 мг | 30 мг | 106.4% | 100.9% | 94 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2749 г |
| Натрий, Na | 533.78 мг | 1300 мг | 41.1% | 39% | 244 г |
| Сера, S | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 1998 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 6.4% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 842.45 мг | 2300 мг | 36.6% | 34.7% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 5.2% | 1804 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 3.973 мкг | 10 мкг | 39.7% | 37.6% | 252 г |
| Литий, Li | 3.855 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1173 г |
| Медь, Cu | 130.78 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.4% | 765 г |
| Молибден, Mo | 6.824 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.2% | 1026 г |
| Никель, Ni | 4.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18707 г |
| Фтор, F | 38.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10499 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.9% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 1.0343 мг | 12 мг | 8.6% | 8.2% | 1160 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с бараниной составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».