| Вода | 150 г |
| Шоколад горький | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Какао смесь, порошок | 25 г |
| Сахар песок | 225 г |
| Сливки взбитые 28% жирности, ванильные | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.9 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 6% | 432 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 1.2% | 2235 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 9.7% | 265 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 5.4% | 471 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.7 мкг | 900 мкг | 11.7% | 3% | 851 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 17.01 мг | 500 мг | 3.4% | 0.9% | 2939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 0.6% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.5% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 1% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.828 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 6039 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8659 мг | 20 мг | 4.3% | 1.1% | 2310 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.33 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.2% | 2149 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3446 г |
| Кремний, Si | 0.591 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 5076 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 1.9% | 1368 г |
| Натрий, Na | 20.54 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6329 г |
| Сера, S | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6443 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 2% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 10.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 22417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 1.9% | 1361 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.4% | 1812 г |
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 1.2% | 2179 г |
| Медь, Cu | 34.51 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 0.9% | 2898 г |
| Молибден, Mo | 2.872 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.1% | 2437 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.18 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.5% | 4661 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19002 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2116 мг | 12 мг | 1.8% | 0.5% | 5671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.461 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.298 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.625 г | min 16.8 г | 27.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.443 мг | ~ | |||
| Теобромин | 7.956 мг | ~ |
Энергетическая ценность Торт шоколадник составляет 389,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».