| Индейка, только мясо | 307 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Шампиньоны | 125 г |
| Сметана 15% жирности | 43 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 15.2% | 328 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.8% | 566 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 234.4 г | 2273 г | 10.3% | 5.1% | 970 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.2% | 4036 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 10.2% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 71.22 мг | 500 мг | 14.2% | 7.1% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 16.1% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.652 мг | 2 мг | 32.6% | 16.3% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.02 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.7% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 20% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 1.9% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.781 мг | 15 мг | 18.5% | 9.2% | 539 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 6.5% | 768 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.693 мг | 20 мг | 48.5% | 24.2% | 206 г |
| Ниацин | 1.809 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.55 мг | 2500 мг | 20% | 10% | 500 г |
| Кальций, Ca | 33.1 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3021 г |
| Кремний, Si | 2.412 мг | 30 мг | 8% | 4% | 1244 г |
| Магний, Mg | 40.52 мг | 400 мг | 10.1% | 5% | 987 г |
| Натрий, Na | 563.85 мг | 1300 мг | 43.4% | 21.7% | 231 г |
| Сера, S | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3389 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 15.5% | 321 г |
| Хлор, Cl | 25.27 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 3.4% | 1461 г |
| Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Кобальт, Co | 6.836 мкг | 10 мкг | 68.4% | 34.2% | 146 г |
| Литий, Li | 0.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2069 мг | 2 мг | 10.3% | 5.1% | 967 г |
| Медь, Cu | 282.32 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 14.1% | 354 г |
| Молибден, Mo | 1.725 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.2% | 4058 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.013 мкг | 55 мкг | 54.6% | 27.3% | 183 г |
| Стронций, Sr | 8.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25957 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.5% | 904 г |
| Цинк, Zn | 2.0867 мг | 12 мг | 17.4% | 8.7% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.943 г | ~ | |||
| Пролин | 1.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.453 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с шампиньонами составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».