| Баклажан (Жарка) | 445 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 229 г |
| Соевый соус | 121 г |
| Уксус винный, красный | 45 г |
| Сахар песок | 22 г |
| Кунжут (Варка без слива) | 10 г |
| Крахмал картофельный | 7 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.4% | 1027 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.4% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 7.312 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.4% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.857 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 2.3% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6579 мг | 20 мг | 8.3% | 11.4% | 1206 г |
| Ниацин | 2.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.73 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.1% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.3% | 3218 г |
| Кремний, Si | 17.421 мг | 30 мг | 58.1% | 80% | 172 г |
| Магний, Mg | 40.8 мг | 400 мг | 10.2% | 14% | 980 г |
| Натрий, Na | 789.78 мг | 1300 мг | 60.8% | 83.7% | 165 г |
| Сера, S | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10215 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 15.3% | 903 г |
| Хлор, Cl | 45.33 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 6.6% | 2074 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.954 мкг | 10 мкг | 29.5% | 40.6% | 339 г |
| Литий, Li | 36.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2802 мг | 2 мг | 14% | 19.3% | 714 г |
| Медь, Cu | 117.31 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 16.1% | 852 г |
| Молибден, Mo | 8.326 мкг | 70 мкг | 11.9% | 16.4% | 841 г |
| Никель, Ni | 2.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8594 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7540 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 19.7% | 701 г |
| Цинк, Zn | 0.7479 мг | 12 мг | 6.2% | 8.5% | 1604 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами по-китайски составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».