| Брюссельская капуста (Жарка) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 44 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 60 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 90 г |
| Шпинат | 10 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.5% | 667 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 14.1% | 308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.5% | 667 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.2 мкг | 900 мкг | 16.2% | 7% | 616 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.6% | 1199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 6.6% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 18.69 мг | 500 мг | 3.7% | 1.6% | 2675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 4.3% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.054 мкг | 400 мкг | 9.3% | 4% | 1080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.87 мг | 90 мг | 54.3% | 23.6% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.2% | 3534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.847 мг | 15 мг | 32.3% | 14% | 309 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.956 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5230 г |
| Витамин К, филлохинон | 143.1 мкг | 120 мкг | 119.3% | 51.9% | 84 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2399 мг | 20 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.36 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 322.51 мг | 1000 мг | 32.3% | 14% | 310 г |
| Кремний, Si | 20.339 мг | 30 мг | 67.8% | 29.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 40.43 мг | 400 мг | 10.1% | 4.4% | 989 г |
| Натрий, Na | 274.77 мг | 1300 мг | 21.1% | 9.2% | 473 г |
| Сера, S | 100.5 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.4% | 995 г |
| Фосфор, P | 248.5 мг | 800 мг | 31.1% | 13.5% | 322 г |
| Хлор, Cl | 372.71 мг | 2300 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 3.6% | 1216 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Литий, Li | 0.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3352 мг | 2 мг | 16.8% | 7.3% | 597 г |
| Медь, Cu | 85.08 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.7% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 0.164 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 42683 г |
| Никель, Ni | 1.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.369 мкг | 55 мкг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Стронций, Sr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 157480 г | |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.6344 мг | 12 мг | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.894 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.884 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.569 г | min 16.8 г | 27.2% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская с сыром составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».