| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 380 г |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.6 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 17.8% | 309 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 47.36 мг | 500 мг | 9.5% | 5.2% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.425 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.7% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 3.508 мкг | 50 мкг | 7% | 3.9% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5996 мг | 20 мг | 23% | 12.7% | 435 г |
| Ниацин | 7.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319 мг | 2500 мг | 12.8% | 7% | 784 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3471 г |
| Кремний, Si | 0.279 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10753 г |
| Магний, Mg | 89.01 мг | 400 мг | 22.3% | 12.3% | 449 г |
| Натрий, Na | 53.23 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2442 г |
| Сера, S | 37.53 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2665 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 15.5% | 356 г |
| Хлор, Cl | 113.01 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 5.6% | 994 г |
| Йод, I | 10.08 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 11.259 мкг | 10 мкг | 112.6% | 62% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
| Медь, Cu | 132.7 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.3% | 754 г |
| Молибден, Mo | 15.389 мкг | 70 мкг | 22% | 12.1% | 455 г |
| Никель, Ni | 1.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.899 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4.9% | 1123 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.23 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2% | 2699 г |
| Хром, Cr | 27.36 мкг | 50 мкг | 54.7% | 30.1% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.7384 мг | 12 мг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.065 г | ~ | |||
| Валин | 1.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.293 г | ~ | |||
| Лизин | 2.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.285 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.465 г | ~ | |||
| Пролин | 1.199 г | ~ | |||
| Серин | 1.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные (со сметаной) составляет 181,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».