| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.8% | 427 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 68.44 мг | 500 мг | 13.7% | 6.3% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 10.5% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 12.9% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.054 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.4% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.004 мг | 15 мг | 33.4% | 15.4% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.718 мг | 20 мг | 28.6% | 13.2% | 350 г |
| Ниацин | 7.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.59 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Кремний, Si | 0.628 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4777 г |
| Магний, Mg | 67.74 мг | 400 мг | 16.9% | 7.8% | 590 г |
| Натрий, Na | 49.36 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2634 г |
| Сера, S | 176.95 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.2% | 565 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 8.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 70.03 мг | 2300 мг | 3% | 1.4% | 3284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 3% | 1527 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 7.332 мкг | 10 мкг | 73.3% | 33.8% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Медь, Cu | 78.02 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.6% | 1282 г |
| Молибден, Mo | 8.814 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.1 мкг | 55 мкг | 23.8% | 11% | 420 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.79 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.2% | 3969 г |
| Хром, Cr | 18.67 мкг | 50 мкг | 37.3% | 17.2% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.1565 мг | 12 мг | 9.6% | 4.4% | 1038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.449 г | ~ | |||
| Валин | 1.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 2.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.797 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.756 г | min 16.8 г | 22.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.2% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметанном соусе составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».