| Шампиньоны | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 19.3% | 497 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.3% | 1822 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.2% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 22.4% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 19.48 мг | 500 мг | 3.9% | 3.7% | 2567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 32.8% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.55 мкг | 400 мкг | 7.1% | 6.8% | 1401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.4% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.67 мг | 90 мг | 9.6% | 9.2% | 1038 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 13.038 мкг | 50 мкг | 26.1% | 25% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 26.4% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.198 мг | 20 мг | 41% | 39.3% | 244 г |
| Ниацин | 8.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 565.6 мг | 2500 мг | 22.6% | 21.7% | 442 г |
| Кальций, Ca | 99.3 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.5% | 1007 г |
| Кремний, Si | 2.7 мг | 30 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Магний, Mg | 51.6 мг | 400 мг | 12.9% | 12.4% | 775 г |
| Натрий, Na | 110.48 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.2% | 1177 г |
| Сера, S | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2284 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 25.4% | 377 г |
| Хлор, Cl | 178.9 мг | 2300 мг | 7.8% | 7.5% | 1286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1919 г |
| Йод, I | 16.89 мкг | 150 мкг | 11.3% | 10.8% | 888 г |
| Кобальт, Co | 15.682 мкг | 10 мкг | 156.8% | 150.5% | 64 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 6.4% | 1484 г |
| Медь, Cu | 439.98 мкг | 1000 мкг | 44% | 42.2% | 227 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.5% | 1013 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.252 мкг | 55 мкг | 40.5% | 38.9% | 247 г |
| Стронций, Sr | 13.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5900 г |
| Хром, Cr | 20.52 мкг | 50 мкг | 41% | 39.3% | 244 г |
| Цинк, Zn | 1.1154 мг | 12 мг | 9.3% | 8.9% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.677 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.165 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные шампиньоны составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».