| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Картофель | 1000 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Перец сладкий зеленый | 200 г |
| Перец чили зеленый острый | 50 г |
| Баклажан | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7% | 1188 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.6% | 1262 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| бета Криптоксантин | 0.579 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 4.7% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 5.2% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.676 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.2% | 1348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 16.9% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.23 мг | 90 мг | 22.5% | 18.9% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7119 мг | 20 мг | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Ниацин | 1.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.6 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Кальций, Ca | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5255 г |
| Кремний, Si | 18.306 мг | 30 мг | 61% | 51.2% | 164 г |
| Магний, Mg | 24.06 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1663 г |
| Натрий, Na | 28.01 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4641 г |
| Сера, S | 68.59 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.8% | 1458 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 9.9% | 846 г |
| Хлор, Cl | 42.1 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 4.021 мкг | 10 мкг | 40.2% | 33.7% | 249 г |
| Литий, Li | 29.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2617 мг | 2 мг | 13.1% | 11% | 764 г |
| Медь, Cu | 161.65 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 13.6% | 619 г |
| Молибден, Mo | 6.833 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.2% | 1024 г |
| Никель, Ni | 5.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.968 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14006 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.1% | 929 г |
| Цинк, Zn | 1.1704 мг | 12 мг | 9.8% | 8.2% | 1025 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».