| Морковь (Жарка) | 124 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 318 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Фарш говяжий | 433 г |
| Баклажан (Жарка) | 323 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 522 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Кетчуп | 120 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.6% | 862 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11% | 909 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 16.9% | 587 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 18.5% | 538 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 836.199 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.423 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 4.7% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 16% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.088 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.3% | 2341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 17% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 8.5% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 8.9% | 1125 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.463 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.9% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6792 мг | 20 мг | 18.4% | 18.3% | 544 г |
| Ниацин | 2.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.16 мг | 2500 мг | 15.1% | 15.1% | 663 г |
| Кальций, Ca | 18.76 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5330 г |
| Кремний, Si | 11.058 мг | 30 мг | 36.9% | 36.8% | 271 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2445 г |
| Натрий, Na | 334.84 мг | 1300 мг | 25.8% | 25.7% | 388 г |
| Сера, S | 73.51 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.4% | 1360 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 12.5% | 802 г |
| Хлор, Cl | 441.93 мг | 2300 мг | 19.2% | 19.1% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 5.7% | 1748 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.8% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 9.056 мкг | 10 мкг | 90.6% | 90.3% | 110 г |
| Литий, Li | 22.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2124 мг | 2 мг | 10.6% | 10.6% | 942 г |
| Медь, Cu | 271.06 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 27% | 369 г |
| Молибден, Mo | 9.155 мкг | 70 мкг | 13.1% | 13.1% | 765 г |
| Никель, Ni | 6.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.864 мкг | 55 мкг | 14.3% | 14.3% | 699 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10875 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15.2% | 657 г |
| Цинк, Zn | 1.0457 мг | 12 мг | 8.7% | 8.7% | 1148 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | min 16.8 г | 11.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.728 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами и томатами составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».