Мой здоровый рацион

Рецепт Яйчника с колбакой и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйчника с колбакой и перцем

Перец сладкий зеленый 39 г
Рулет копчено-вареный "Домашний" (куриный) 75 г
Колбаса сырокопченая, столичная 25 г
Яйцо куриное 226 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчника с колбакой и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.7% 650 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.7% 412 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.4% 2407 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 4009 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.2 мкг 900 мкг 20.6% 11.6% 486 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 9.3% 608 г
Витамин В4, холин 153.9 мг 500 мг 30.8% 17.4% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 9.1% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.769 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6934 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 6% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 9.9% 569 г
Витамин D, кальциферол 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 7.6% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин Н, биотин 12.338 мкг 50 мкг 24.7% 14% 405 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5426 мг 20 мг 12.7% 7.2% 787 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 2.8% 1985 г
Кальций, Ca 37.01 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2702 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4044 г
Натрий, Na 231.72 мг 1300 мг 17.8% 10.1% 561 г
Сера, S 124.63 мг 1000 мг 12.5% 7.1% 802 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 9.6% 593 г
Хлор, Cl 326.03 мг 2300 мг 14.2% 8% 705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 5.6% 1014 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 4.9% 1153 г
Кобальт, Co 6.424 мкг 10 мкг 64.2% 36.3% 156 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1% 5780 г
Медь, Cu 61.24 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1633 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1910 г
Селен, Se 18.752 мкг 55 мкг 34.1% 19.3% 293 г
Фтор, F 34.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11652 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1623 г
Цинк, Zn 0.7244 мг 12 мг 6% 3.4% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.593 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.357 г min 16.8 г 20% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.648 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яйчника с колбакой и перцем составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».