| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 188 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 0 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 0 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.3% | 3167 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 6.5% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.6% | 952 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3285 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.251 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| бета Криптоксантин | 33.803 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 20.57 мг | 500 мг | 4.1% | 3% | 2431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 12.1% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.891 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 10.8% | 672 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 6.8% | 1062 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6155 мг | 20 мг | 8.1% | 5.9% | 1238 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.65 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.2% | 590 г |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4566 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Натрий, Na | 433.17 мг | 1300 мг | 33.3% | 24.1% | 300 г |
| Сера, S | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3818 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 662.42 мг | 2300 мг | 28.8% | 20.9% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3435 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4878 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Медь, Cu | 205.89 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 14.9% | 486 г |
| Молибден, Mo | 1.844 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.9% | 3796 г |
| Олово, Sn | 1.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 10516 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7554 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.3955 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный из вареного составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».