| Скумбрия атлантическая | 746 г |
| Скумбрия атлантическая | 746 г |
| Маринад для скумбрии | 150 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 307 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.3 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 11.5% | 288 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 12% | 276 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 230.7 г | 2273 г | 10.1% | 3.4% | 985 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.9% | 1721 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 1.5% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 4.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.518 мг | 1.8 мг | 28.8% | 9.6% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 93.59 мг | 500 мг | 18.7% | 6.2% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 8.5% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.162 мг | 2 мг | 58.1% | 19.3% | 172 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.778 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.4% | 2384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.795 мкг | 3 мкг | 559.8% | 185.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.01 мг | 90 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.534 мкг | 10 мкг | 225.3% | 74.8% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.464 мг | 15 мг | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.699 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7153 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 2.6% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.4935 мг | 20 мг | 82.5% | 27.4% | 121 г |
| Ниацин | 12.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.11 мг | 2500 мг | 19.8% | 6.6% | 505 г |
| Кальций, Ca | 63.51 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1575 г |
| Кремний, Si | 2.291 мг | 30 мг | 7.6% | 2.5% | 1309 г |
| Магний, Mg | 77.32 мг | 400 мг | 19.3% | 6.4% | 517 г |
| Натрий, Na | 141.28 мг | 1300 мг | 10.9% | 3.6% | 920 г |
| Сера, S | 262.71 мг | 1000 мг | 26.3% | 8.7% | 381 г |
| Фосфор, P | 405.9 мг | 800 мг | 50.7% | 16.8% | 197 г |
| Хлор, Cl | 257.17 мг | 2300 мг | 11.2% | 3.7% | 894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.729 мг | 18 мг | 15.2% | 5% | 660 г |
| Йод, I | 63.9 мкг | 150 мкг | 42.6% | 14.1% | 235 г |
| Кобальт, Co | 30.283 мкг | 10 мкг | 302.8% | 100.5% | 33 г |
| Литий, Li | 8.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 3.4% | 970 г |
| Медь, Cu | 335.17 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 11.1% | 298 г |
| Молибден, Mo | 7.614 мкг | 70 мкг | 10.9% | 3.6% | 919 г |
| Никель, Ni | 12.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.895 мкг | 55 мкг | 112.5% | 37.3% | 89 г |
| Фтор, F | 1968.72 мкг | 4000 мкг | 49.2% | 16.3% | 203 г |
| Хром, Cr | 78.64 мкг | 50 мкг | 157.3% | 52.2% | 64 г |
| Цинк, Zn | 1.133 мг | 12 мг | 9.4% | 3.1% | 1059 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.424 г | ~ | |||
| Валин | 1.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.255 г | ~ | |||
| Лизин | 2.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.125 г | ~ | |||
| Треонин | 1.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.992 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 1.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.99 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.812 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 1.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.27 г | min 16.8 г | 37.3% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.26 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.994 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.848 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в горчичном соусе составляет 301,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».