| Чеснок | 6 г |
| Шампиньоны | 733 г |
| Лимон | 40 г |
| Соевый соус | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 19.4% | 962 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.9% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 41.9% | 444 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 21.4% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.756 мг | 1.8 мг | 42% | 78.2% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 38.57 мг | 500 мг | 7.7% | 14.3% | 1296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.501 мг | 5 мг | 70% | 130.4% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.283 мкг | 400 мкг | 12.8% | 23.8% | 780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 10.2% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.23 мг | 90 мг | 16.9% | 31.5% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 26.296 мкг | 50 мкг | 52.6% | 98% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4365 мг | 20 мг | 47.2% | 87.9% | 212 г |
| Ниацин | 7.914 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 924.28 мг | 2500 мг | 37% | 68.9% | 270 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6557 г |
| Кремний, Si | 5.144 мг | 30 мг | 17.1% | 31.8% | 583 г |
| Магний, Mg | 32.11 мг | 400 мг | 8% | 14.9% | 1246 г |
| Натрий, Na | 454.46 мг | 1300 мг | 35% | 65.2% | 286 г |
| Сера, S | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 8% | 2334 г |
| Фосфор, P | 205.7 мг | 800 мг | 25.7% | 47.9% | 389 г |
| Хлор, Cl | 41.94 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 698.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Йод, I | 29.71 мкг | 150 мкг | 19.8% | 36.9% | 505 г |
| Кобальт, Co | 24.863 мкг | 10 мкг | 248.6% | 462.9% | 40 г |
| Литий, Li | 2.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 30.7% | 606 г |
| Медь, Cu | 848.49 мкг | 1000 мкг | 84.8% | 157.9% | 118 г |
| Молибден, Mo | 5.362 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.3% | 1305 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.998 мкг | 55 мкг | 78.2% | 145.6% | 128 г |
| Стронций, Sr | 27.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 94.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16660 г |
| Хром, Cr | 21.92 мкг | 50 мкг | 43.8% | 81.6% | 228 г |
| Цинк, Zn | 0.5554 мг | 12 мг | 4.6% | 8.6% | 2161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 31.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые в духовке с соевым соусом составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».