| Шампиньоны | 794 г |
| Лимон | 0 г |
| Соевый соус | 45 г |
| Чеснок | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 19.5% | 1134 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 39.8% | 556 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2693 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 20.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.625 мг | 1.8 мг | 34.7% | 76.8% | 288 г |
| Витамин В4, холин | 32.06 мг | 500 мг | 6.4% | 14.2% | 1560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.887 мг | 5 мг | 57.7% | 127.7% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 10.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.816 мкг | 400 мкг | 10.5% | 23.2% | 957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 24.1% | 919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.1% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 21.679 мкг | 50 мкг | 43.4% | 96% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8424 мг | 20 мг | 39.2% | 86.7% | 255 г |
| Ниацин | 6.541 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 759.51 мг | 2500 мг | 30.4% | 67.3% | 329 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7418 г |
| Кремний, Si | 4.143 мг | 30 мг | 13.8% | 30.5% | 724 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 14.8% | 1485 г |
| Натрий, Na | 430.47 мг | 1300 мг | 33.1% | 73.2% | 302 г |
| Сера, S | 42.08 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.3% | 2376 г |
| Фосфор, P | 171.6 мг | 800 мг | 21.5% | 47.6% | 466 г |
| Хлор, Cl | 34.8 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.3% | 6609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 581.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 6.9% | 3191 г |
| Йод, I | 24.67 мкг | 150 мкг | 16.4% | 36.3% | 608 г |
| Кобальт, Co | 20.601 мкг | 10 мкг | 206% | 455.8% | 49 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2955 мг | 2 мг | 14.8% | 32.7% | 677 г |
| Медь, Cu | 684.77 мкг | 1000 мкг | 68.5% | 151.5% | 146 г |
| Молибден, Mo | 4.845 мкг | 70 мкг | 6.9% | 15.3% | 1445 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.703 мкг | 55 мкг | 64.9% | 143.6% | 154 г |
| Стронций, Sr | 22.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 77.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20812 г |
| Хром, Cr | 18.84 мкг | 50 мкг | 37.7% | 83.4% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.4777 мг | 12 мг | 4% | 8.8% | 2512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 33% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые в духовке с соевым соусом составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».