| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Сладкий перец, красный, сырой | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.4% | 2303 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.7% | 3111 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.4% | 2857 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 23.4% | 1033 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 24.6% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 1.136 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 10.8% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 13.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.808 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.6% | 6887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 4.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 19.5% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 7.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2902 мг | 20 мг | 6.5% | 15.7% | 1550 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.97 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.5% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 14.11 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 7087 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 6.3% | 3791 г |
| Натрий, Na | 16.87 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.1% | 7706 г |
| Сера, S | 9.51 мг | 1000 мг | 1% | 2.4% | 10515 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 10.8% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 11.79 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 19508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 5.5% | 4265 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 23.6% | 1020 г |
| Литий, Li | 6.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 9.2% | 2628 г |
| Медь, Cu | 41.07 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.9% | 2435 г |
| Молибден, Mo | 2.869 мкг | 70 мкг | 4.1% | 9.9% | 2440 г |
| Никель, Ni | 2.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.987 мкг | 55 мкг | 3.6% | 8.7% | 2768 г |
| Фтор, F | 62.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6412 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 7.7% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ курицей составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».