Мой здоровый рацион

Рецепт Салат от 03.08.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат от 03.08.19

Перец венгерский 81 г
Огурец парниковый 182 г
Помидор (томат), парниковый 308 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от 03.08.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.3% 10857 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.8% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.1% 6083 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9% 2857 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.3% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 14.1% 1804 г
альфа Каротин 2.263 мкг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 16.9% 1511 г
бета Криптоксантин 4.805 мкг ~
Ликопин 0.135 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.4% 6000 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 1.5% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 5.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 11% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.567 мкг 400 мкг 2.1% 5.4% 4669 г
Витамин C, аскорбиновая 25.18 мг 90 мг 28% 71.8% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 20.8% 1236 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 18116 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 25.1% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.5078 мг 20 мг 2.5% 6.4% 3939 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.61 мг 2500 мг 8.9% 22.8% 1123 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6079 г
Кремний, Si 19.35 мг 30 мг 64.5% 165.4% 155 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 4.9% 5148 г
Натрий, Na 270.87 мг 1300 мг 20.8% 53.3% 480 г
Сера, S 9.43 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 10604 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 10.5% 2432 г
Хлор, Cl 439.17 мг 2300 мг 19.1% 49% 524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 7.9% 3214 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14019 г
Кобальт, Co 3.519 мкг 10 мкг 35.2% 90.3% 284 г
Литий, Li 15.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2122 мг 2 мг 10.6% 27.2% 943 г
Медь, Cu 96.06 мкг 1000 мкг 9.6% 24.6% 1041 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 17.2% 1497 г
Никель, Ni 6.744 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14706 г
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36331 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 15.9% 1608 г
Цинк, Zn 0.2179 мг 12 мг 1.8% 4.6% 5507 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 87.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.62 мг ~
бета Ситостерол 5.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат от 03.08.19 составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».