Мой здоровый рацион

Рецепт ДИЕТИЧЕСКИЙ ОБЕД: БРИЗОЛЬ ИЗ КУРИЦЫЯСОМ БЁРЕК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ДИЕТИЧЕСКИЙ ОБЕД: БРИЗОЛЬ ИЗ КУРИЦЫЯСОМ БЁРЕК

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 4 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Творог 6% 125 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ДИЕТИЧЕСКИЙ ОБЕД: БРИЗОЛЬ ИЗ КУРИЦЫЯСОМ БЁРЕК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 15.7% 378 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.7% 615 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 7.7% 777 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.6% 690 г
Витамин В4, холин 95.32 мг 500 мг 19.1% 11.4% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.5% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 12.337 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3242 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 10.9% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 4.9% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3856 г
Витамин Н, биотин 8.149 мкг 50 мкг 16.3% 9.7% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.2573 мг 20 мг 21.3% 12.7% 470 г
Ниацин 3.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.86 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1148 г
Кальций, Ca 143.24 мг 1000 мг 14.3% 8.5% 698 г
Кремний, Si 0.022 мг 30 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Магний, Mg 52.04 мг 400 мг 13% 7.7% 769 г
Натрий, Na 141.81 мг 1300 мг 10.9% 6.5% 917 г
Сера, S 114.98 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 870 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 18% 330 г
Хлор, Cl 241.4 мг 2300 мг 10.5% 6.3% 953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.509 мг 18 мг 8.4% 5% 1193 г
Йод, I 12.42 мкг 150 мкг 8.3% 4.9% 1208 г
Кобальт, Co 8.287 мкг 10 мкг 82.9% 49.3% 121 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0377 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5305 г
Медь, Cu 91.01 мкг 1000 мкг 9.1% 5.4% 1099 г
Молибден, Mo 9.978 мкг 70 мкг 14.3% 8.5% 702 г
Никель, Ni 0.147 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.024 мкг 55 мкг 32.8% 19.5% 305 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 94.08 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4252 г
Хром, Cr 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 18.2% 328 г
Цинк, Zn 1.4672 мг 12 мг 12.2% 7.3% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аргинин* 1.263 г ~
Валин 1.071 г ~
Гистидин* 0.925 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.546 г ~
Лизин 1.795 г ~
Метионин 0.417 г ~
Метионин + Цистеин 0.751 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.607 г ~
Заменимые аминокислоты 1.231 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.524 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.442 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.767 г min 16.8 г 22.4% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность ДИЕТИЧЕСКИЙ ОБЕД: БРИЗОЛЬ ИЗ КУРИЦЫЯСОМ БЁРЕК составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».