| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 420 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 558 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 249 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода водопроводная питьевая | 841 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.1% | 554 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.9 мкг | 900 мкг | 25% | 12.6% | 400 г |
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 13.6% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 46.09 мг | 500 мг | 9.2% | 4.6% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.8% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.127 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 2.559 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1954 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.39 мг | 20 мг | 7% | 3.5% | 1439 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.46 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6365 г |
| Кремний, Si | 28.547 мг | 30 мг | 95.2% | 48.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1594 г |
| Натрий, Na | 249.01 мг | 1300 мг | 19.2% | 9.7% | 522 г |
| Сера, S | 95.42 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1048 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 6.1% | 825 г |
| Хлор, Cl | 386.59 мг | 2300 мг | 16.8% | 8.5% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2148 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.952 мкг | 10 мкг | 39.5% | 20% | 253 г |
| Литий, Li | 1.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3791 мг | 2 мг | 19% | 9.6% | 528 г |
| Медь, Cu | 122.4 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Молибден, Mo | 8.155 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.9% | 858 г |
| Никель, Ni | 5.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.839 мкг | 55 мкг | 7% | 3.5% | 1433 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.83 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4888 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.6% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.2175 мг | 12 мг | 10.1% | 5.1% | 986 г |
| Цирконий, Zr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 197,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».