| печень куриная с учетом биотина (Н) | 246 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 12.6% | 335 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3981 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13237.7 мкг | 900 мкг | 1470.9% | 618.3% | 7 г |
| Ретинол | 13.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.558 мг | 1.5 мг | 37.2% | 15.6% | 269 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.319 мг | 1.8 мг | 128.8% | 54.1% | 78 г |
| Витамин В4, холин | 215.29 мг | 500 мг | 43.1% | 18.1% | 232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.074 мг | 5 мг | 141.5% | 59.5% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.009 мг | 2 мг | 50.5% | 21.2% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 265.964 мкг | 400 мкг | 66.5% | 28% | 150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.29 мкг | 3 мкг | 609.7% | 256.3% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.92 мг | 90 мг | 32.1% | 13.5% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.973 мг | 15 мг | 26.5% | 11.1% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 162.283 мкг | 50 мкг | 324.6% | 136.4% | 31 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8343 мг | 20 мг | 74.2% | 31.2% | 135 г |
| Ниацин | 11.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.35 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 0.9% | 4458 г |
| Магний, Mg | 28.36 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Натрий, Na | 99.82 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.2% | 1302 г |
| Сера, S | 233.78 мг | 1000 мг | 23.4% | 9.8% | 428 г |
| Фосфор, P | 303.6 мг | 800 мг | 38% | 16% | 264 г |
| Хлор, Cl | 3.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 68452 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.413 мг | 18 мг | 107.9% | 45.4% | 93 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 17.22 мкг | 10 мкг | 172.2% | 72.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3817 мг | 2 мг | 19.1% | 8% | 524 г |
| Медь, Cu | 437.25 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 18.4% | 229 г |
| Молибден, Mo | 63.982 мкг | 70 мкг | 91.4% | 38.4% | 109 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.299 мкг | 55 мкг | 109.6% | 46.1% | 91 г |
| Фтор, F | 4.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 95923 г | |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 8.6% | 490 г |
| Цинк, Zn | 7.3951 мг | 12 мг | 61.6% | 25.9% | 162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.072 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.096 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.999 г | min 16.8 г | 23.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 59% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».