Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морской с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морской с кальмарами

Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Огурец парниковый 140 г
Сельдерей 80 г
Рис отварной 100 г
Кальмар 250 г
Йогурт Термостатный Классический 3,7% [Домик в деревне] 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.4% 884 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.2% 1647 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 3.6% 3294 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 15.9% 744 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 10.7% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.6% 1552 г
Витамин В4, холин 64.41 мг 500 мг 12.9% 15.3% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 10.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.257 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5512 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 19.1% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 7% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 4.5% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 6.7% 1794 г
Витамин Н, биотин 3.683 мкг 50 мкг 7.4% 8.8% 1358 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.7998 мг 20 мг 14% 16.6% 714 г
Ниацин 0.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.03 мг 2500 мг 7.4% 8.8% 1358 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3142 г
Кремний, Si 9.286 мг 30 мг 31% 36.8% 323 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 10.9% 1091 г
Натрий, Na 115.29 мг 1300 мг 8.9% 10.6% 1128 г
Сера, S 79.33 мг 1000 мг 7.9% 9.4% 1261 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 18.1% 659 г
Хлор, Cl 33.73 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 6.4% 1848 г
Йод, I 95.2 мкг 150 мкг 63.5% 75.4% 158 г
Кобальт, Co 30.792 мкг 10 мкг 307.9% 365.7% 32 г
Литий, Li 0.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 4.8% 2494 г
Медь, Cu 479.78 мкг 1000 мкг 48% 57% 208 г
Молибден, Mo 7.918 мкг 70 мкг 11.3% 13.4% 884 г
Никель, Ni 4.698 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 19.122 мкг 55 мкг 34.8% 41.3% 288 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Фтор, F 17.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22297 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 7.7% 1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.164 г ~

Энергетическая ценность Салат морской с кальмарами составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».