Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив

Вода 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3% 8444 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.9% 3111 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.7% 4380 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.7% 6667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 10.1% 2465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 7.2% 3502 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 7.7% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.2% 10588 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 3% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 7.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.539 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 11303 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 10.6% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 15.1% 1634 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10225 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3687 мг 20 мг 1.8% 4.5% 5424 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.08 мг 2500 мг 3.2% 7.9% 3083 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 14085 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 1.7% 14563 г
Магний, Mg 5.97 мг 400 мг 1.5% 3.7% 6700 г
Натрий, Na 68.6 мг 1300 мг 5.3% 13.1% 1895 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10941 г
Фосфор, P 10.2 мг 800 мг 1.3% 3.2% 7843 г
Хлор, Cl 124.51 мг 2300 мг 5.4% 13.4% 1847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 3.7% 6844 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 17647 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 55.7% 444 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 5.9% 4141 г
Медь, Cu 45.58 мкг 1000 мкг 4.6% 11.4% 2194 г
Молибден, Mo 4.777 мкг 70 мкг 6.8% 16.8% 1465 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 0.763 мкг 55 мкг 1.4% 3.5% 7208 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 86.9 мкг 4000 мкг 2.2% 5.4% 4603 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Цинк, Zn 0.1314 мг 12 мг 1.1% 2.7% 9132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 57.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.115 г от 11.2 до 20.6 г 10% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.026 г ~

Энергетическая ценность Подлив составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».