Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с чесноком и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с чесноком и укропом

Картофель (Варка со сливом) 562 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 17 г
Чеснок 7 г
Укроп 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с чесноком и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.8% 3800 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.9% 2240 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.6% 1422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 4.4% 2446 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.2% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2769 г
Витамин В4, холин 11.85 мг 500 мг 2.4% 2.6% 4219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 6.6% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 16.3% 662 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.44 мг 90 мг 18.3% 19.8% 547 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.5569 мг 20 мг 7.8% 8.4% 1285 г
Ниацин 1.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.08 мг 2500 мг 19.2% 20.7% 520 г
Кальций, Ca 17.75 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5634 г
Кремний, Si 48.523 мг 30 мг 161.7% 174.6% 62 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 5.7% 1882 г
Натрий, Na 3.28 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 39634 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3034 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 7.5% 1449 г
Хлор, Cl 57.93 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 841.6 мкг ~
Бор, B 112 мкг ~
Ванадий, V 144.67 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2225 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 2988 г
Кобальт, Co 5.047 мкг 10 мкг 50.5% 54.5% 198 г
Литий, Li 74.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.2095 мг 2 мг 10.5% 11.3% 955 г
Медь, Cu 141.43 мкг 1000 мкг 14.1% 15.2% 707 г
Молибден, Mo 8.108 мкг 70 мкг 11.6% 12.5% 863 г
Никель, Ni 5.207 мкг ~
Рубидий, Rb 485.5 мкг ~
Селен, Se 0.535 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10280 г
Стронций, Sr 11.2 мкг ~
Фтор, F 29.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13450 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 23.2% 466 г
Цинк, Zn 0.3907 мг 12 мг 3.3% 3.6% 3071 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 1.15 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Картошка с чесноком и укропом составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».