Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница Кругляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница Кругляши

Яйцо куриное 406 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница Кругляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10% 559 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.5% 412 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.8 мкг 900 мкг 30.9% 17.2% 324 г
Ретинол 0.267 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 14.5% 383 г
Витамин В4, холин 268.18 мг 500 мг 53.6% 29.8% 186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.389 мг 5 мг 27.8% 15.5% 360 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.479 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5348 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 10.3% 540 г
Витамин D, кальциферол 2.351 мкг 10 мкг 23.5% 13.1% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин Н, биотин 21.582 мкг 50 мкг 43.2% 24.1% 232 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8463 мг 20 мг 19.2% 10.7% 520 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.65 мг 2500 мг 6% 3.3% 1671 г
Кальций, Ca 61.69 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1621 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3079 г
Натрий, Na 448.77 мг 1300 мг 34.5% 19.2% 290 г
Сера, S 189.46 мг 1000 мг 18.9% 10.5% 528 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 14.3% 389 г
Хлор, Cl 637.91 мг 2300 мг 27.7% 15.4% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.694 мг 18 мг 15% 8.4% 668 г
Йод, I 21.37 мкг 150 мкг 14.2% 7.9% 702 г
Кобальт, Co 10.803 мкг 10 мкг 108% 60.1% 93 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6079 г
Медь, Cu 90.82 мкг 1000 мкг 9.1% 5.1% 1101 г
Молибден, Mo 7.279 мкг 70 мкг 10.4% 5.8% 962 г
Селен, Se 32.801 мкг 55 мкг 59.6% 33.2% 168 г
Фтор, F 58.78 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6805 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 4.7% 1171 г
Цинк, Zn 1.1907 мг 12 мг 9.9% 5.5% 1008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.823 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 0.962 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.769 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.314 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.891 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.994 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 609 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.588 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.965 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.413 г min 16.8 г 32.2% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.37 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Яичница Кругляши составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов