Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый

Бульон говяжий 2000 г
Горох, зерно цельное (Варка) 99 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 35 г
Картофель (Варка без слива) 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.9% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.1% 18667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.8% 2857 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 1.7% 22730 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 13.1% 3180 г
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 14.3% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3% 13846 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 8% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 11% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 10.1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.836 мкг 400 мкг 0.5% 2.1% 21786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 4.6% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 7.2% 6046 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.441 мг 20 мг 2.2% 9.3% 4535 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.12 мг 2500 мг 4.1% 17.3% 2448 г
Кальций, Ca 6.83 мг 1000 мг 0.7% 3% 14641 г
Кремний, Si 9.238 мг 30 мг 30.8% 130% 325 г
Магний, Mg 7.51 мг 400 мг 1.9% 8% 5326 г
Натрий, Na 2.24 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 58036 г
Сера, S 12.74 мг 1000 мг 1.3% 5.5% 7849 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 11.4% 3774 г
Хлор, Cl 13.31 мг 2300 мг 0.6% 2.5% 17280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 23.54 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 9.3% 4545 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 2.5% 17045 г
Кобальт, Co 1.21 мкг 10 мкг 12.1% 51.1% 826 г
Литий, Li 8.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 20.7% 2030 г
Медь, Cu 48.98 мкг 1000 мкг 4.9% 20.7% 2042 г
Молибден, Mo 4.639 мкг 70 мкг 6.6% 27.8% 1509 г
Никель, Ni 10.915 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 4.6% 9418 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Титан, Ti 7.51 мкг ~
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 67912 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 12.7% 3289 г
Цинк, Zn 0.1939 мг 12 мг 1.6% 6.8% 6189 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».