Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из крабового мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из крабового мяса

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 198 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Рисовая мука, белая 58 г
Чеснок, порошок 4 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабового мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.3% 613 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.4% 533 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.8% 1190 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4118 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 4.3% 1048 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.7% 957 г
Витамин В4, холин 42.13 мг 500 мг 8.4% 3.8% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.2% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.512 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8865 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 9.1% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.2% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.029 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1651 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7271 мг 20 мг 13.6% 6.1% 733 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.11 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2356 г
Кальций, Ca 255.52 мг 1000 мг 25.6% 11.5% 391 г
Магний, Mg 40.78 мг 400 мг 10.2% 4.6% 981 г
Натрий, Na 533.21 мг 1300 мг 41% 18.4% 244 г
Сера, S 84.8 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Фосфор, P 319.7 мг 800 мг 40% 17.9% 250 г
Хлор, Cl 426.82 мг 2300 мг 18.6% 8.3% 539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2356 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 5.5% 816 г
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 4.7% 954 г
Медь, Cu 70.29 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1423 г
Молибден, Mo 0.736 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9511 г
Селен, Se 20.198 мкг 55 мкг 36.7% 16.5% 272 г
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59347 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 1.6354 мг 12 мг 13.6% 6.1% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.445 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 1.049 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 3.653 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 2.332 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 2.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.27 г ~
10:0 Каприновая 0.412 г ~
12:0 Лауриновая 1.39 г ~
14:0 Миристиновая 1.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабового мяса составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».