Мой здоровый рацион

Рецепт рисоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисоблин

Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Лимонная кислота 3 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.8% 1013 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.4% 1077 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.5% 1053 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 5.8% 1004 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 7% 833 г
Витамин В4, холин 103.9 мг 500 мг 20.8% 12.1% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 8.8% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.399 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6251 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 6.8% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 4.5% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1% 5792 г
Витамин Н, биотин 8.375 мкг 50 мкг 16.8% 9.8% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3354 мг 20 мг 11.7% 6.8% 856 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.93 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2067 г
Кальций, Ca 76.58 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1306 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2233 г
Натрий, Na 1523.59 мг 1300 мг 117.2% 68.3% 85 г
Сера, S 84.65 мг 1000 мг 8.5% 5% 1181 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 9.2% 636 г
Хлор, Cl 1410.31 мг 2300 мг 61.3% 35.7% 163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1722 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 4.1% 1430 г
Кобальт, Co 4.184 мкг 10 мкг 41.8% 24.4% 239 г
Марганец, Mn 0.2826 мг 2 мг 14.1% 8.2% 708 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 3.9% 1486 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 5.4% 1079 г
Олово, Sn 5.16 мкг ~
Селен, Se 14.741 мкг 55 мкг 26.8% 15.6% 373 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14820 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2294 г
Цинк, Zn 0.7321 мг 12 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.063 г min 16.8 г 12.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность рисоблин составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов