Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ

Творог 9% жирности 450 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 4 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.7% 543 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 10.8% 339 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.8% 1319 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4474 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.2% 1698 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 4.3% 857 г
Витамин В4, холин 54.56 мг 500 мг 10.9% 4% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.3% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 26.957 мкг 400 мкг 6.7% 2.4% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 8.3% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.677 мг 15 мг 31.2% 11.4% 321 г
Витамин Н, биотин 4.942 мкг 50 мкг 9.9% 3.6% 1012 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1911 мг 20 мг 16% 5.8% 627 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.39 мг 2500 мг 4% 1.5% 2515 г
Кальций, Ca 112.31 мг 1000 мг 11.2% 4.1% 890 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5226 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 1.6% 2228 г
Натрий, Na 35.98 мг 1300 мг 2.8% 1% 3613 г
Сера, S 138.12 мг 1000 мг 13.8% 5% 724 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 7.6% 478 г
Хлор, Cl 111.52 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.2% 2936 г
Йод, I 7.37 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2035 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 5.7% 646 г
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1477 г
Молибден, Mo 7.169 мкг 70 мкг 10.2% 3.7% 976 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Олово, Sn 9.14 мкг ~
Селен, Se 22.3 мкг 55 мкг 40.5% 14.8% 247 г
Стронций, Sr 10.98 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14530 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.4297 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.362 г min 16.8 г 26% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.759 г от 11.2 до 20.6 г 60.3% 22%
18:2 Линолевая (ud) 5.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».