| Мацони [Кубанский Молочник] | 300 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.6% | 3455 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.7% | 2667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 4.6% | 4963 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 26.9% | 851 г |
| альфа Каротин | 2.42 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 34.9% | 655 г |
| бета Криптоксантин | 13.58 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.15 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.4% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 5% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.782 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.4% | 2706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.87 мг | 90 мг | 19.9% | 45.3% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 5.5% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 164.2 мкг | 120 мкг | 136.8% | 311.6% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3337 мг | 20 мг | 1.7% | 3.9% | 5993 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.83 мг | 2500 мг | 6.1% | 13.9% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.7% | 2912 г |
| Кремний, Si | 19.097 мг | 30 мг | 63.7% | 145.1% | 157 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 8% | 2888 г |
| Натрий, Na | 8.78 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14806 г |
| Сера, S | 5.22 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.1% | 19157 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 7.5% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 22.1 мг | 2300 мг | 1% | 2.3% | 10407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 6.2% | 3651 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 17.3% | 1323 г |
| Литий, Li | 1.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 12.5% | 1828 г |
| Медь, Cu | 62.35 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 14.1% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 1.02 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.4% | 6863 г |
| Никель, Ni | 0.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 15930 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.2044 мг | 12 мг | 1.7% | 3.9% | 5871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.336 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Белый соус составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».