| Капуста белокочанная | 580 г |
| Свинина, сало | 216 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 1.6% | 2815 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 17.6% | 255 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.302 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.72 мг | 90 мг | 48.6% | 21.8% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 20.7% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0954 мг | 20 мг | 5.5% | 2.5% | 1826 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.3% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2732 г |
| Кремний, Si | 38.618 мг | 30 мг | 128.7% | 57.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2950 г |
| Натрий, Na | 737.79 мг | 1300 мг | 56.8% | 25.4% | 176 г |
| Сера, S | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3709 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 2.1% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 26.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 1.4% | 3232 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.186 мкг | 10 мкг | 21.9% | 9.8% | 457 г |
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 2.8% | 1597 г |
| Медь, Cu | 68.22 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 7.286 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.7% | 961 г |
| Никель, Ni | 10.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.792 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.5% | 3069 г |
| Фтор, F | 7.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54870 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.3% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.5357 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.803 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.295 г | min 16.8 г | 61.3% | 27.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».