| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью | 360 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый | 220 г |
| Чеснок | 12 г |
| Ветчина, рулька, постное мясо | 400 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.1% | 1302 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.1% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10% | 800 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 6.5% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12.2% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 43.74 мг | 500 мг | 8.7% | 6.9% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 11.3% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.583 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.7% | 1399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.55 мг | 90 мг | 48.4% | 38.6% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.826 мг | 15 мг | 12.2% | 9.7% | 821 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7657 мг | 20 мг | 13.8% | 11% | 723 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.78 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.5% | 643 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2618 г |
| Кремний, Si | 5.009 мг | 30 мг | 16.7% | 13.3% | 599 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 6% | 1332 г |
| Натрий, Na | 371.71 мг | 1300 мг | 28.6% | 22.8% | 350 г |
| Сера, S | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9930 г |
| Фосфор, P | 139.3 мг | 800 мг | 17.4% | 13.9% | 574 г |
| Хлор, Cl | 16.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 7.8% | 1022 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.128 мкг | 10 мкг | 21.3% | 17% | 470 г |
| Литий, Li | 19.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2846 мг | 2 мг | 14.2% | 11.3% | 703 г |
| Медь, Cu | 270.24 мкг | 1000 мкг | 27% | 21.5% | 370 г |
| Молибден, Mo | 2.366 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Никель, Ni | 3.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.995 мкг | 55 мкг | 14.5% | 11.6% | 688 г |
| Фтор, F | 29.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13736 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.9% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.4283 мг | 12 мг | 11.9% | 9.5% | 840 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из фасоли с ветчиной составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».