Мой здоровый рацион

Рецепт пюре помидор+патиссон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре помидор+патиссон

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 588 г
Лук репчатый (Варка без слива) 113 г
Патиссон (Варка без слива) 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре помидор+патиссон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.4 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7869 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.1% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 8.9% 5214 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 35% 1333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 18.7% 2506 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 23.4% 2013 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 29.4% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 11.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 9.8% 4865 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 7% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 14% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 26.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 25.056 мкг 400 мкг 6.3% 29.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 50.5% 925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 9.8% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 3.7% 12225 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 18.2% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.3875 мг 20 мг 1.9% 8.9% 5161 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.87 мг 2500 мг 9.5% 44.4% 1051 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 7% 6803 г
Кремний, Si 22.629 мг 30 мг 75.4% 352.3% 133 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 28% 1672 г
Натрий, Na 10.94 мг 1300 мг 0.8% 3.7% 11883 г
Сера, S 15.8 мг 1000 мг 1.6% 7.5% 6329 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 10.7% 4396 г
Хлор, Cl 18.4 мг 2300 мг 0.8% 3.7% 12500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 15% 3109 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 19231 г
Кобальт, Co 2.781 мкг 10 мкг 27.8% 129.9% 360 г
Литий, Li 8.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 38.8% 1204 г
Медь, Cu 109.92 мкг 1000 мкг 11% 51.4% 910 г
Молибден, Mo 2.084 мкг 70 мкг 3% 14% 3359 г
Никель, Ni 4.822 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 19031 г
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 51746 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 15% 3125 г
Цинк, Zn 0.3137 мг 12 мг 2.6% 12.1% 3825 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность пюре помидор+патиссон составляет 21,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».