| Морковь | 350 г |
| Лук репчатый | 720 г |
| Подсолнечное масло | 110 г |
| Кабачок | 750 г |
| Баклажан | 620 г |
| Перец сладкий зеленый | 580 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Укроп | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10% | 1806 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.1% | 1000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.7 мкг | 900 мкг | 28.1% | 50.9% | 356 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 55.1% | 329 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.11 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6.2% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 14.1% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.848 мкг | 400 мкг | 3% | 5.4% | 3376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.99 мг | 90 мг | 37.8% | 68.5% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 19.6% | 928 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 9.6% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6938 мг | 20 мг | 3.5% | 6.3% | 2883 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.81 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.6% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.7% | 3860 г |
| Кремний, Si | 14.782 мг | 30 мг | 49.3% | 89.3% | 203 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 6.9% | 2644 г |
| Натрий, Na | 411.91 мг | 1300 мг | 31.7% | 57.4% | 316 г |
| Сера, S | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4755 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 7.6% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 654.01 мг | 2300 мг | 28.4% | 51.4% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 6.5% | 2757 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.096 мкг | 10 мкг | 31% | 56.2% | 323 г |
| Литий, Li | 15.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 19.9% | 908 г |
| Медь, Cu | 94.76 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 17.2% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 16.3% | 1108 г |
| Никель, Ni | 3.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14667 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21680 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.1% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.4169 мг | 12 мг | 3.5% | 6.3% | 2878 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.728 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное соте составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».