Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Филе Индейки [Индюшкин] 309 г
Масло Кукурузное [Кубаночка] 7 г
Лук репчатый 85 г
Морковь 90 г
Баклажан 180 г
Кабачок 473 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2981 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 12.6% 1407 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.4% 1429 г
Вода 68 г 2273 г 3% 5.3% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.5 мкг 900 мкг 18.8% 33.3% 531 г
бета Каротин 1.018 мг 5 мг 20.4% 36.1% 491 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5625 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 5.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 8.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.198 мкг 400 мкг 2.8% 5% 3572 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 23.9% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10000 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 6.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.6209 мг 20 мг 3.1% 5.5% 3221 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.54 мг 2500 мг 8.2% 14.5% 1222 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 6944 г
Кремний, Si 18.498 мг 30 мг 61.7% 109.2% 162 г
Магний, Mg 12.15 мг 400 мг 3% 5.3% 3292 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33079 г
Сера, S 9.23 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10834 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 5% 3620 г
Хлор, Cl 23.93 мг 2300 мг 1% 1.8% 9611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.7 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 4.8% 3719 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12195 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 38.9% 455 г
Литий, Li 15.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 11.3% 1553 г
Медь, Cu 69.01 мкг 1000 мкг 6.9% 12.2% 1449 г
Молибден, Mo 5.161 мкг 70 мкг 7.4% 13.1% 1356 г
Никель, Ni 3.636 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23404 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29674 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 6.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.2578 мг 12 мг 2.1% 3.7% 4655 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».