| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 9.7% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 59.09 мг | 500 мг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 8.2% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 19.4% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.182 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.909 мкг | 3 мкг | 363.6% | 193.5% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.636 мкг | 10 мкг | 146.4% | 77.9% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 5.3% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.558 мг | 20 мг | 52.8% | 28.1% | 189 г |
| Ниацин | 7.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.41 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 54.85 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1823 г |
| Магний, Mg | 48.3 мг | 400 мг | 12.1% | 6.4% | 828 г |
| Натрий, Na | 1869.68 мг | 1300 мг | 143.8% | 76.5% | 70 г |
| Сера, S | 171.82 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.2% | 582 г |
| Фосфор, P | 261.2 мг | 800 мг | 32.7% | 17.4% | 306 г |
| Хлор, Cl | 2867.73 мг | 2300 мг | 124.7% | 66.4% | 80 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.85 мг | 18 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Йод, I | 40.91 мкг | 150 мкг | 27.3% | 14.5% | 367 г |
| Кобальт, Co | 18.864 мкг | 10 мкг | 188.6% | 100.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Медь, Cu | 203.23 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 10.8% | 492 г |
| Молибден, Mo | 8.636 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.095 мкг | 55 мкг | 72.9% | 38.8% | 137 г |
| Фтор, F | 1272.82 мкг | 4000 мкг | 31.8% | 16.9% | 314 г |
| Хром, Cr | 50 мкг | 50 мкг | 100% | 53.2% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.6636 мг | 12 мг | 5.5% | 2.9% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.909 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.455 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.545 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.727 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.073 г | min 16.8 г | 24.2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.818 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.645 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабосолёная составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».