| Брокколи (Пассерование) | 500 г |
| Апельсин (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Виноград | 100 г |
| Лайм, сырой | 30 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 8.7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 28.7% | 645 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.6 мкг | 900 мкг | 31% | 57.4% | 323 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 20.6% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 15.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.07 мкг | 400 мкг | 12.8% | 23.7% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.76 мг | 90 мг | 50.8% | 94.1% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 9.1% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.8 мкг | 120 мкг | 65.7% | 121.7% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0135 мг | 20 мг | 5.1% | 9.4% | 1973 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.31 мг | 2500 мг | 13.5% | 25% | 739 г |
| Кальций, Ca | 52.43 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.6% | 1907 г |
| Кремний, Si | 1.86 мг | 30 мг | 6.2% | 11.5% | 1613 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 10.6% | 1759 г |
| Натрий, Na | 32.2 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.6% | 4037 г |
| Сера, S | 3.88 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 25773 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 14.1% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 1.09 мг | 2300 мг | 211009 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 8% | 2341 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 11.5% | 1613 г |
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 17.2% | 1073 г |
| Медь, Cu | 74.19 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.7% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 0.465 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 15054 г |
| Селен, Se | 1.957 мкг | 55 мкг | 3.6% | 6.7% | 2810 г |
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56101 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.3991 мг | 12 мг | 3.3% | 6.1% | 3007 г |
Энергетическая ценность Капустяний салат з броколі составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».