| Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 7.9% | 404 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 14.7% | 217 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3899 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 6.7% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 82.7 мг | 500 мг | 16.5% | 5.3% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 4.8% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 7.6% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.068 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.899 мкг | 3 мкг | 63.3% | 20.2% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 2.549 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.6% | 1962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5919 мг | 20 мг | 23% | 7.3% | 436 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.54 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.9% | 813 г |
| Кальций, Ca | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8170 г |
| Кремний, Si | 0.434 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 6912 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 1.9% | 1649 г |
| Натрий, Na | 60.83 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.5% | 2137 г |
| Сера, S | 250.2 мг | 1000 мг | 25% | 8% | 400 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 7.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 28.01 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.166 мг | 18 мг | 12% | 3.8% | 831 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 4.873 мкг | 10 мкг | 48.7% | 15.5% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 0.7% | 4878 г |
| Медь, Cu | 106.39 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.4% | 940 г |
| Молибден, Mo | 6.988 мкг | 70 мкг | 10% | 3.2% | 1002 г |
| Никель, Ni | 6.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.101 мкг | 55 мкг | 18.4% | 5.9% | 545 г |
| Фтор, F | 39.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10015 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 4.7% | 673 г |
| Цинк, Zn | 4.1789 мг | 12 мг | 34.8% | 11.1% | 287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.265 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.127 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина+говядина составляет 314 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».