| Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо, запеченное | 500 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 400 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 350 г |
| Чечевица | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.7% | 555 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.9% | 778 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11% | 488 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3953 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395 мкг | 900 мкг | 43.9% | 23.5% | 228 г |
| бета Каротин | 2.375 мг | 5 мг | 47.5% | 25.5% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 13.2% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 52.89 мг | 500 мг | 10.6% | 5.7% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 10.6% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.706 мкг | 400 мкг | 39.7% | 21.3% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 2.8% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.485 мг | 15 мг | 16.6% | 8.9% | 604 г |
| гамма Токоферол | 0.416 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.872 мг | 20 мг | 14.4% | 7.7% | 696 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.82 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Кальций, Ca | 52.14 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1918 г |
| Кремний, Si | 6.149 мг | 30 мг | 20.5% | 11% | 488 г |
| Магний, Mg | 50.8 мг | 400 мг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Натрий, Na | 29.18 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4455 г |
| Сера, S | 58.24 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1717 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 12.2% | 440 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.213 мг | 18 мг | 12.3% | 6.6% | 813 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.623 мкг | 10 мкг | 16.2% | 8.7% | 616 г |
| Литий, Li | 1.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4151 мг | 2 мг | 20.8% | 11.2% | 482 г |
| Медь, Cu | 292.01 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 15.7% | 342 г |
| Молибден, Mo | 3.935 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Никель, Ni | 1.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.779 мкг | 55 мкг | 23.2% | 12.4% | 430 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21680 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.6857 мг | 12 мг | 14% | 7.5% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.478 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.207 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с машем и чечевицей составляет 186,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».