| Кабачок | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Кабачок чистим от кожуры и трем при помощи терки для корейской моркови. Затем его посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 15 минут. За это время кабачок пустит сок.А сейчас приготовим маринад. Чистим чеснок, промываем зелень. Зелень мелко режем.В небольшой кастрюльке соединяем уксус, масло, сахар, молотый перец, давленый чеснок и зелень. Все перемешиваем и маринад готов.Отжимаем руками сок из кабачка и складываем в отдельную емкость. Поливаем его маринадом, перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа. Выкладываем кабачки маринованные мгновенного поедания на тарелку и охлажденными пода...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.8% | 528 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.8 мкг | 900 мкг | 14.6% | 10.6% | 683 г |
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 11.5% | 631 г |
| бета Криптоксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.434 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.054 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.5% | 2099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.29 мг | 90 мг | 31.4% | 22.9% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.869 мг | 15 мг | 32.5% | 23.7% | 308 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 133.3 мкг | 120 мкг | 111.1% | 81% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7439 мг | 20 мг | 3.7% | 2.7% | 2689 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.95 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.2% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 54.78 мг | 1000 мг | 5.5% | 4% | 1825 г |
| Кремний, Si | 19.487 мг | 30 мг | 65% | 47.4% | 154 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Натрий, Na | 154.15 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.7% | 843 г |
| Сера, S | 7.47 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13387 г |
| Фосфор, P | 26.2 мг | 800 мг | 3.3% | 2.4% | 3053 г |
| Хлор, Cl | 242.52 мг | 2300 мг | 10.5% | 7.7% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 11.4% | 640 г |
| Литий, Li | 1.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2986 мг | 2 мг | 14.9% | 10.9% | 670 г |
| Медь, Cu | 65.17 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.7% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 3.318 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Никель, Ni | 2.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.1% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.5% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.3433 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.696 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.8% | 43.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки маринованные мгновенного поедания составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».