Мой здоровый рацион

Рецепт Треска тушеная с луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска тушеная с луком и сметаной

Треска (Припускание) 930 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 165 г
Вода 20 г
Сметана 20,0% жирности 140 г
Прованские травы 3 г
Способ приготовления

сковорода 625

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная с луком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.8% 500 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.2% 675 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2452 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 2.8% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8.5% 813 г
Витамин В9, фолаты 5.23 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7648 г
Витамин В12, кобаламин 1.75 мкг 3 мкг 58.3% 40.3% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.074 мг 15 мг 20.5% 14.2% 488 г
Витамин Н, биотин 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 15.6% 442 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.3331 мг 20 мг 31.7% 21.9% 316 г
Макроэлементы
Калий, K 269.3 мг 2500 мг 10.8% 7.5% 928 г
Кальций, Ca 43.67 мг 1000 мг 4.4% 3% 2290 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Натрий, Na 32.02 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4060 г
Сера, S 227.55 мг 1000 мг 22.8% 15.8% 439 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 13.9% 498 г
Хлор, Cl 188.8 мг 2300 мг 8.2% 5.7% 1218 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 3% 2267 г
Йод, I 144.35 мкг 150 мкг 96.2% 66.5% 104 г
Кобальт, Co 32.69 мкг 10 мкг 326.9% 226.1% 31 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1358 г
Медь, Cu 181.01 мкг 1000 мкг 18.1% 12.5% 552 г
Молибден, Mo 5.023 мкг 70 мкг 7.2% 5% 1394 г
Селен, Se 0.062 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 88710 г
Фтор, F 750.09 мкг 4000 мкг 18.8% 13% 533 г
Хром, Cr 58.5 мкг 50 мкг 117% 80.9% 85 г
Цинк, Zn 1.291 мг 12 мг 10.8% 7.5% 930 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска тушеная с луком и сметаной составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов