| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Свекольный сок | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.9 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 21.7% | 306 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.7% | 1436 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5625 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.838 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 47733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.02 мг | 20 мг | 40.1% | 26.8% | 249 г |
| Ниацин | 10.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.16 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Кальций, Ca | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4975 г |
| Магний, Mg | 89.22 мг | 400 мг | 22.3% | 14.9% | 448 г |
| Натрий, Na | 83.24 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.3% | 1562 г |
| Сера, S | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5727 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 15.2% | 438 г |
| Хлор, Cl | 97.96 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.9% | 2348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 5.5% | 1206 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 3.3% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 9.11 мкг | 10 мкг | 91.1% | 60.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9569 г |
| Медь, Cu | 86.26 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.7% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 11.82 мкг | 70 мкг | 16.9% | 11.3% | 592 г |
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.64 мкг | 55 мкг | 3% | 2% | 3354 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.7 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.2% | 3037 г |
| Хром, Cr | 25.44 мкг | 50 мкг | 50.9% | 34% | 197 г |
| Цинк, Zn | 1.3445 мг | 12 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.879 г | ~ | |||
| Валин | 1.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.078 г | ~ | |||
| Лизин | 2.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 1.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.011 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 1.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса докторская из курогрудки составляет 149,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».