Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктейль

Молоко 2,5% Волошкове поле 0 г
Молоко ультрапастеризованное 1% ТМ Волошкове поле 150 г
Творог 18% жирности 75 г
Творог нежирный 0,2% 0 г
Яичный белок куриный 20 г
Яблоко 50 г
Мед пчелиный 5 г
Банан 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8.4% 1246 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.5% 1098 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.9% 3590 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 1.7% 6314 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.2% 3180 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7% 1500 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 3.1% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 9.407 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4252 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 8.9% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 2.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Н, биотин 1.792 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2790 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2233 мг 20 мг 6.1% 6.4% 1635 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.07 мг 2500 мг 3.4% 3.6% 2939 г
Кальций, Ca 41.07 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2435 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 1.2% 9009 г
Магний, Mg 7.9 мг 400 мг 2% 2.1% 5063 г
Натрий, Na 27.35 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4753 г
Сера, S 50.82 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1968 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 7.7% 1358 г
Хлор, Cl 50.12 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 3% 3495 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.2% 4870 г
Кобальт, Co 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 5.1% 2049 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 4.3% 2421 г
Молибден, Mo 3.192 мкг 70 мкг 4.6% 4.8% 2193 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 8.883 мкг 55 мкг 16.2% 17% 619 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36364 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3650 г
Цинк, Zn 0.1404 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8547 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 2.063 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.175 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.65 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».