| Баклажан (Пассерование) | 528 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 125 г |
| Морковь (Пассерование) | 164 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 152 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Пассерование) | 23 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 17 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Базилик, свежий | 12 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.2% | 1750 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.6% | 714 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.7 мкг | 900 мкг | 45.1% | 72.7% | 222 г |
| альфа Каротин | 0.421 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.472 мг | 5 мг | 49.4% | 79.7% | 202 г |
| бета Криптоксантин | 2.901 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 10.2% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 17.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.753 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.4% | 1927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 34.7% | 465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.819 мг | 15 мг | 12.1% | 19.5% | 825 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 58.5% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8833 мг | 20 мг | 4.4% | 7.1% | 2264 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.11 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 35.37 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2827 г |
| Кремний, Si | 23.966 мг | 30 мг | 79.9% | 128.9% | 125 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 8.9% | 1820 г |
| Натрий, Na | 123.61 мг | 1300 мг | 9.5% | 15.3% | 1052 г |
| Сера, S | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 3971 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 9.5% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 231.36 мг | 2300 мг | 10.1% | 16.3% | 994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 7.6% | 2145 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.532 мкг | 10 мкг | 35.3% | 56.9% | 283 г |
| Литий, Li | 53.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 22.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 148.04 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 23.9% | 675 г |
| Молибден, Mo | 11.19 мкг | 70 мкг | 16% | 25.8% | 626 г |
| Никель, Ni | 5.526 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9091 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 12.6% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.5037 мг | 12 мг | 4.2% | 6.8% | 2382 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 65.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.066 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность аджапсандал составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».