Мой здоровый рацион

Рецепт тюря из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тюря из печени трески

Печень трески. Консервы 60 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Петрушка, сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тюря из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.2% 571 г
Жиры 24.1 г 56 г 43% 15.2% 232 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1565.2 мкг 900 мкг 173.9% 61.6% 58 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 5.8% 612 г
Витамин В4, холин 27.9 мг 500 мг 5.6% 2% 1792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 3.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 70.465 мкг 400 мкг 17.6% 6.2% 568 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 9.1% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 3.5% 997 г
Витамин D, кальциферол 34.919 мкг 10 мкг 349.2% 123.7% 29 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.113 мг 15 мг 20.8% 7.4% 482 г
Витамин Н, биотин 4.419 мкг 50 мкг 8.8% 3.1% 1131 г
Витамин К, филлохинон 95.3 мкг 120 мкг 79.4% 28.1% 126 г
Витамин РР, НЭ 3.2275 мг 20 мг 16.1% 5.7% 620 г
Макроэлементы
Калий, K 116.03 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2155 г
Кальций, Ca 94.28 мг 1000 мг 9.4% 3.3% 1061 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 3% 1157 г
Натрий, Na 724.88 мг 1300 мг 55.8% 19.8% 179 г
Сера, S 133.02 мг 1000 мг 13.3% 4.7% 752 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 8.4% 423 г
Хлор, Cl 818.49 мг 2300 мг 35.6% 12.6% 281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 2.4% 1462 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 4.7% 748 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.3% 11834 г
Медь, Cu 46.7 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2141 г
Молибден, Mo 7.151 мкг 70 мкг 10.2% 3.6% 979 г
Селен, Se 17.448 мкг 55 мкг 31.7% 11.2% 315 г
Фтор, F 168.6 мкг 4000 мкг 4.2% 1.5% 2372 г
Хром, Cr 19.19 мкг 50 мкг 38.4% 13.6% 261 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тюря из печени трески составляет 282,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».