| Капуста белокочанная (Тушение) | 84 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 9 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 29 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 1.5 г |
| Сметана 15% жирности | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.4% | 1070 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.9% | 629 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.5% | 2795 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 38.17 мг | 500 мг | 7.6% | 5.2% | 1310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.8% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.541 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.767 мкг | 3 мкг | 25.6% | 17.5% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 12.9% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.401 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3569 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 36% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0999 мг | 20 мг | 15.5% | 10.6% | 645 г |
| Ниацин | 1.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.61 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.2% | 740 г |
| Кальций, Ca | 48.71 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.4% | 2053 г |
| Кремний, Si | 50.01 мг | 30 мг | 166.7% | 114% | 60 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Натрий, Na | 30.65 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4241 г |
| Сера, S | 107.41 мг | 1000 мг | 10.7% | 7.3% | 931 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 7.8% | 878 г |
| Хлор, Cl | 58.25 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.376 мг | 18 мг | 7.6% | 5.2% | 1308 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 5.359 мкг | 10 мкг | 53.6% | 36.7% | 187 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 8.6% | 791 г |
| Медь, Cu | 144.83 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Молибден, Mo | 12.542 мкг | 70 мкг | 17.9% | 12.2% | 558 г |
| Никель, Ni | 15.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.385 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.7% | 3971 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12118 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.4% | 730 г |
| Цинк, Zn | 1.4542 мг | 12 мг | 12.1% | 8.3% | 825 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | min 16.8 г | 19.8% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ленивые голубцы(шамля) составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».