Мой здоровый рацион

Рецепт поповеры с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты поповеры с начинкой

Пшеничная мука, высшего сорта 1.5 Стакан 200 мл
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 180 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 40 г
Томаты Черри [Globus] 40 г
Огурец грунтовый 40 г
Укроп 5 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "поповеры с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5% 962 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.6% 560 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.8% 1005 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 6.2% 776 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1065 г
Витамин В4, холин 74.66 мг 500 мг 14.9% 7.1% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 11.785 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.8% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 2.8% 1701 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 3.1% 1556 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.763 мкг 50 мкг 11.5% 5.5% 868 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8601 мг 20 мг 9.3% 4.4% 1075 г
Ниацин 0.416 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.39 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2077 г
Кальций, Ca 94.79 мг 1000 мг 9.5% 4.5% 1055 г
Кремний, Si 4.154 мг 30 мг 13.8% 6.6% 722 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2911 г
Натрий, Na 359.04 мг 1300 мг 27.6% 13.2% 362 г
Сера, S 66.86 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1496 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 7.4% 647 г
Хлор, Cl 492.85 мг 2300 мг 21.4% 10.2% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.4 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.13 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 2.6% 1824 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2080 г
Кобальт, Co 3.009 мкг 10 мкг 30.1% 14.4% 332 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1054 г
Медь, Cu 59.51 мкг 1000 мкг 6% 2.9% 1680 г
Молибден, Mo 6.909 мкг 70 мкг 9.9% 4.7% 1013 г
Никель, Ni 0.654 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 10.133 мкг 55 мкг 18.4% 8.8% 543 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 24.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16441 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2024 г
Цинк, Zn 0.7708 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.236 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.561 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.766 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.256 г min 16.8 г 19.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.605 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность поповеры с начинкой составляет 209,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок